Meatless - NOAHs inspirasjonsside om dyre- og miljøvennlig mat

Gå til: Alle oppskrifter, Frokost og pålegg, Middag, Dessert og kaker

Middag

Julemeny av Richard Nystad

Julemiddag fra Resept – Forrett: Waldorfsalat

Julemiddag fra Resept – Hovedrett: Nøttestek

Julemiddag: Tofu-stek, rødbetesalat, ovnsstekt gresskar, rosmarin-poteter og tranebærsaus

Vegansk julestek uten nøtter

Julemiddag: Valnøttstek, hvitløksmos, tranebærsaus og ristede rosenkål med granateple

Speltpizza med grønnkål-mandelpesto og cashewost

Vegansk carbonara

Tofuspyd med peanøttsaus over frisk salat

One pot pasta med linser

Kremet grønnsakssuppe med tofu og dill ala vegansk “fiskesuppe”

Spicy bokhveteboller med soltørket tomat i enkel tomatsaus

Daal med kokosmelk

Enkel grønnsakscurry

Sort bønnesuppe

Tofuwok med peanøttsaus

Valnøtt- og kikertburger

Mac ‘n Cheese

Sort bønneburger med hjemmelaget burgerdressing

Jackfruit BBQ burgere med guacamole og jalapeños!

Risotto med skogsopp

Mango-, søtpotet-, og kokossuppe

Vegansk chop suey med hjemmelaget woksaus

Tofu lasagne med tomatsaus, grønnsaker og cashewost

Bokhvetespyd med bakt paprika og tzatziki

Ovnsbakt zucchini med tacofyll og ostesaus

Hel ovnsbakt blomkål over meksikansk saus

Tacograteng med tortillachips

Tofupinner med potetstappe, raspa gulrot og sitronsmør

Linserisotto med flaskegresskar

Søtpotet- og linsesuppe

Glutenfri pizzabunn med pestosaus

Pesto- og søtpotetlasagne [glutenfritt]

Marinert tofeta

Sandwich med linseboller

Fylt avokado med peanøtt- og karrisaus

Stekt ris med grønnsaker og saus

Varm tropisk kålsalat

Kremet bønnegryte

Vårsalat med sopp, asparges og reddik

Baconburgere med avokadofyll

Grønnsakspai med tofu

Tandoriburger med ovnsbakte poteter

Ovnsbakt søtpotet og tofubacon med wasabi-tahinidressing

Grønn lønsjsalat med mangodressing

Kremet blomkålsuppe med erter og stekt soyasopp

Vårløk pakora

Bakt aubergine med smørbønner

Fylte sopp med spinat og jordskokkrem

Vegansk shepherd’s pie

Veganske middagskaker

Potet- og soppburger

Tofuburger med smak av tex-mex

Gulrot- og ingefærsuppe med maisbrød

Italiensk gryte med hvite bønner og pesto

Linsesuppe med søtpotet og kokosmelk

Pestopizza med spinat og artisjokk

Gresk salat med Tofu-Feta

Sitronmarinert seitan

Chiligrønnsaker med mandler

Quiche med squash og rødløk

Salat med hvite bønner, ovnsstekte gulrøtter og avokado

Thai grønnsakssuppe

Mango- og ingefærmarinert tofu

Kald ertesuppe med basilikum og tahini

Tofu med Kokos- Cashew-Saus

Falafeler med søtpotet

Kikerter i Cocosa

Høstlig Kantarellgryte

Bokhvete-grøt med krydder og frukt

Grønnkålsalat med ovnsbakt gresskar og granateple

Pasta med fersk tomat og basilikum

Søtpotet Gnocchi

Quinoasalat med jordbær og basilikum

Vegansk omelett

Veganburgere med kikerter og kål

Spaghetti and beanballs

Dressing med mandler og ristet hvitløk

Ovnsristede asparges med timian og hvitløk

Okra med chili og hvitløk

Sandwich med grillet aubergine og tomat

Kantarellsandwich

Tagliatelle med asparges og urter

Krispi tofu til å ha i sandwicher

Krydret kikertgryte

Aspargesforrett

Chili sin carne

Enkel asiatisk middag og marinert tofu

Hjemmelaget tomatsuppe

Linsesuppe med søtpotet

Sushi

Blomkål-biffer

Kalde nudler med knallgrønn saus