Sjokolade nicecream
Nicecream er navnet på en iskrem kun laget på frosne bananer! Frosne bananer kjøres i en blender eller food processor, og lager en fantastisk kremet is som minner om softis! Nicecream kan tilsettes akkurat hva du ønsker, f.eks. mango, bringebær, pasjonsfrukt eller kakao. Her har jeg tilsatt kakaopulver, samt litt avocado for en ekstra kremet konsistens og dadler for ekstra sødme.
Oppskrift, tekst og bilder: Marie Vogt (Mynths.no)
6 bokhvetespyd
Forberedelse
Fryse banan og avocado 6 timer +
Tilberedning
5 min
Porsjoner
Til 1-2 personer
Ingredienser
3 bananer
1 liten avocado
2 ss kakaopulver
2 små myke dadler
Fremgangsmåte
Skjær bananene og avocado i mindre biter og frys i minst 6 timer.
Ha alle ingrediensene i en food processor eller blender og kjør til en glatt iskrem. Om du har en litt eldre blender som ikke er fullt så kraftig kan det være greit å tine den frosne frukten i 5-10 minutter før du kjører de i blenderen.
Serveres umiddelbart!
Marie er student i samfunnsernæring og opptatt av sunn og helsefremmende mat. Hun blogger om vegansk mat for å vise at et kosthold helt uten animalske ingredienser er alt annet enn kjedelig.